Los
HIDRATOS DE CARBONO :
1. FUNCIÓN:
energético - desarrollar actividades cotidianas y deportivas
2. CLASIFICACIÓN:
• Complejos: absorción lenta.
Fuentes: legumbres, tubérculos, frutos secos, y cereales.
• Simples: absorción rápida.
Fuentes: frutas, lácteos, azúcares...
3. NECESIDADES DIÁRIAS:
50-60%
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